Mazzancolle con carciofi

9 min

Ingredienti: 5 mazzancolle, 2 carciofi, 1 foglia di alloro, fiori eduli. Per il ristretto di mazzancolle: 1 scalogno, timo, maggiorana, olio evo, 2 pomodorini, 1 noce di burro, brodo vegetale.