Fiore di brioche

9 min

Ingredienti: 500 g di farina 0, 50 g di burro morbido, 300 g di latte intero, 60 g di zucchero 20 g di lievito di birra, 1 cucchiaino di polvere o di sciroppo di vaniglia, un pizzico di sale Per la glassa: 150 g di cioccolato bianco, 50 g di panna da montare, buccia di lime