Cosciotto di agnello ripieno in crosta

11 min

Ingredienti: 1 cosciotto d'agnello disossato,1 confezione di pasta sfoglia,150g di prosciutto cotto (fette spesse circa 1 cm), senape, aglio tritato, rosmarino, olio evo, sale, uovo, mandorla a lamelle. Per il contorno di puntarelle: 1 mazzo di cicoria catalogna, aglio, pasta di acciughe, olio evo.