Cannelloni allo speck

11 min

Ingredienti: Per i cannelloni: 200 g di farina 2 uova Inoltre: 1 cespo di radicchio di Chioggia 1 bicchiere di vino rosso 400 g di ricotta 200 g di speck Alto Adige IGP 200 g di scamorza affumicata a fette 500 ml di besciamella 50 g di formaggio grattugiato noce moscata q.b. curcuma in polvere q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.