Crema di broccoli e curcuma con gamberoni in pasta kataifi vs Crema di porri e patate con speck e crostini

13 min

Crema di broccoli e curcuma con gamberoni in pasta kataifi Ingredienti: 1 broccolo siciliano 1 patata 1 scalogno curcuma in polvere q.b. semi di cardamomo q.b. mentuccia q.b. 2 gamberoni 60 g di pasta kataifi mentuccia q.b. olio extravergine d'oliva q.b. olio di semi di arachide q.b. sale e pepe q.b. Crema di porri e patate con speck e crostini Ingredienti: 1 porro 2 patate 100 g di speck 100 g di pane in cassetta 1 noce di burro 1 l di brodo vegetale olio extravergine d'oliva q.b. sale e pepe q.b.