Arrosto della mamma

12 min

Ingredienti: 1 petto di tacchino da 600 g 200 g di prosciutto cotto 4 uova 50 g di formaggio grattugiato 100 g di Emmental a fette 200 g di spinacini 1 scalogno 50 g di burro 100 ml di vino bianco 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia noce moscata in polvere q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale q.b.