Rigatoni con funghi e salsiccia Vs Rigatoni con noci, radicchio e gorgonzola

11 min

Ingredienti: 200 g di rigatoni freschi all'uovo 2 salsicce 250 g di funghi pioppini 50 g di pecorino romano 1 scalogno 1 noce di burro prezzemolo q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. Ingredienti: 200 g di rigatoni 2 cespi di radicchio tardivo 10 g di anice stellato 1 mazzetto di basilico 100 g di noci sgusciate 100 g di formaggio grattugiato 200 g di gorgonzola 100 ml di latte olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.