Medaglioni di manzo al porto

10 min

Ingredienti: 900 g di filetto di bovino adulto 3 cucchiai di farina 1 bicchiere di porto 4 fette di pane tostato 4 fette di formaggio scandola 400 g di funghi porcini 1 mazzetto di salvia burro chiarificato alloro sale e pepe nero