Dal 1 gennaio 2018 insetti a tavola. del 3/11/2017

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Dal primo gennaio 2018 entrerà in vigore il nuovo regolamento dell'Unione Europea e, anche nel nostro Paese, si potranno produrre e vendere insetti da mangiare. Cambieranno le nostre abitudini alimentari? La dieta mediterranea si arricchirà di proteine animali a base di grilli, scorpioni e vermiciattoli vari? Ne parliamo in studio Sara Paraluppi, agronomo Coldiretti e in collegamento da Pechino: Claudio Pagliara, corrispondente Rai