Baguette dolce-salata

9 min

Ingredienti: Per la baguette salata: 1 baguette 1 pera matura 100 g di caciotta di pecora 20 g di formaggio grattugiato 1 scalogno 10 g di burro pepe nero in grani q.b. Per la baguette dolce: 1 baguette 1 pera matura 100 g di ricotta 50 g di gocce di cioccolato fondente 30 g di zucchero semolato 30 g di zucchero di canna la scorza di 1 limone non trattato