Omelette con champignons, Edamer e prosciutto cotto

12 min

Ingredienti: 150 g di funghi champignons, 1 spicchio di aglio, 20 g di prezzemolo tritato , 50 g di prosciutto cotto, 50 g di Edamer, 3 uova, 10 g di erba cipollina, 30 g di panna fresca, 50 g di misticanza, sale fino q.b., pepe nero q.b., olio extravergine di oliva q.b.