La prova del cuoco del 26/10/2017

St 2017/18 Italia 75 min

Dopo la pagina del Gazzettinto dedicata ai prodotti dell’Irpinia, l’ingresso di Antonella Clerici alle 12:00 in punto, segna l’inizio della trentaquattresima puntata de La prova del cuoco, diciottesima edizione. Gara e momenti di racconto si alternano nella prima parte di programma, con l’intermezzo di un cocktail preparato da Bruno Vanzan , bartender campione del mondo, in un’affascinante location milanese. Da questa settimana, Gianfranco Pascucci, chef stellato del litorale romano, è in trasmissione al giovedì, con i suoi piatti ispirati al meglio che il mare offre. Protagonista della sua ricetta di oggi è il merluzzo, un pesce azzurro di indubbio valore nutrizionale, esaltato dalla tecnica e dagli accostamenti alle erbe aromatiche.