La prova del cuoco del 06/11/2017

St 2017/18 Italia 78 min

Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai1, affianca Antonella, negli spazi tra le sfide, cogliendo spunti per svelare aneddoti, sbirciando tra le pentole, messe sul fuoco dai maestri Sergio Barzetti, Natalìa Cattelani e Alessandra Spisni. Dopo l’apertura dei box con gli ingredienti da utilizzare nel confronto finale, Giuseppe Calabrese alias Peppone farà conoscere lo street food di Termoli, in Molise. Il percorso prevede u scescille, la versione termolese della pallotta cacio e ova, la piccantissima pampanella, e un assoggio di calda e croccantissima paranza.