Frittelle di carne con cicoria e uva passa

9 min

Ingredienti: 500 g di carne di maiale 50 g di mortadella 100 g di formaggio grattugiato 300 g di farina 200 g di latte 4 uova 1 bustina di lievito chimico noce moscata strutto q.b. 150 g di cicoria 1 spicchio d'aglio 10-15 acini di uva passa sale e pepe