Fettuccelle alla carbonara vs Mezze maniche alla carbonara

12 min

Ingredienti: Per le fettuccelle: 100 g di farina 1 uovo 50 g di pecorino romano grattugiato Inoltre: 100 g di guanciale a fette 2 tuorli 50 g di formaggio stagionato grattugiato 50 g di burro sale e pepe nero q.b. Ingredienti: 300 g di mezze maniche fresche 6 tuorli d'uovo 150 g di guanciale 50 g di pecorino romano grattugiato 50 g di burro sale e pepe nero q.b.