Pomodori con il riso vs Strozzapreti con melanzane di donna Calì

14 min

Ingredienti: 6 pomodori rossi 6 cucchiai di riso 1 spicchio d'aglio basilico, prezzemolo, origano 250 g di purè di pomodoro ½ kg di patate 2 cipolle bianche tipo margherita 80 g. di olio extravergine d'oliva sale e pepe Ingredienti: 400 g di farina di grano tenero 1 bicchiere d'acqua 2 melanzane tonde e lilla sale grosso 3 spicchi d'aglio 4 pomodori rossi 2 foglie di basilico formaggio grattugiato q.b. olio extravergine d'oliva sale