Golosa e soffice treccia alle ciliegie - La prova del cuoco

St 2016/17 11 min

Per la pasta brioche: 300 g di farina di farro bianco 170 ml di latte 50 g di burro 20 g di zucchero di canna 10 g di lievito 1 cucchiaio di miele 1 grattugiata di scorza di limone 1 pizzico di sale Per la treccia: 100 g di ciliegie 2 cucchiai di confettura di ciliegie 1 sfoglia rettangolare zucchero al velo amarene sciroppate