Frico con patate, porri e gamberi

20 min

3 patate medie 3 porri 250 g di gamberi 500 g di Montasio media stagionatura 200 g di formaggio grattugiato 2 spicchi d'aglio capperi q.b. timo q.b. peperoncino in polvere q.b. olio extra vergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.