Caesar salad rivisitata

9 min

Ingredienti: 700 g di petto di pollo 700 g di suprema di tacchino 500 g di pane grattugiato 4 uova 4 rametti di rosmarino 15 ravanelli 500 g di misticanza 200 g di valeriana 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli Per la salsa erborinata: 4 fili di erba cipollina 300 g di yogurt bianco 200 g di formaggio Pastorut della Carnia olio extravergine di oliva q.b. sale q.b.