Gazpacho ai peperoni gialli, tabasco e chorizo grigliato

10 min

Ingredienti: Per il gazpacho: 4 peperoni gialli 2 pomodori maturi 1 cipolla rossa 1 spicchio di aglio 1 l di brodo vegetale 100 g di chorizo (salsiccia spagnola) olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. pepe bianco q.b. Per decorare: 10 foglie di basilico. tabasco q.b.