Cocotte di pane, uova e pancetta

St 2016/17 14 min

Ingredienti: 4 panini di media dimensione 200 g di passata di pomodoro 1 cipolla 50 g di concentrato di pomodoro 1 mazzetto di basilico 100 g di pancetta affumicata a cubetti 1 mazzetto di salvia 4 uova 200 g di taleggio 200 g di filone di mozzarella olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.