Paccheri con crema di cime di rape polvere di cozze e bottarga di Lesina

9 min

Ingredienti x 4 pax: 320 gr paccheri 500 gr cime di rape 1 kg cozze tarantine 1 baffa bottarga di Lesina 1 spicchio aglio 1 filetto acciuga Olio extra vergine di oliva Sale q.b. Un pizzico di peperoncino