Cordon bleu del Bekèr

10 min

Ingredienti: 800 di lonza di maiale 200 g di prosciutto cotto 400 g di formaggio di malga Carnia 1 bicchiere di latte 200 di gherigli di noci 200 g di mandorle pelate 200 g di pangrattato 3 uova 1 finocchio 1 pompelmo rosa sale e pepe q.b. olio extravergine di oliva q.b.