Zeppole sarde

9 min

Ingredienti: 1 kg di semola rimacinata di grano duro 30 g di zucchero 10 g di lievito di birra fresco la scorza grattugiata di 2 arance il succo di 2 arance 1 l. di latte circa un pizzico di sale ½ bicchierino di liquore all'anice grappa q.b. zucchero semolato q.b. Olio di arachide per friggere