Zavattarello (PV) in Lombardia

St 2016/17 9 min

Virginie Vassart va alla scoperta di Zavattarello in Lombardia tra leggende di fantasmi e ravioli al brasato, il piatto tipico del borgo medievale. Antico borgo medievale dell'Oltrepò pavese deve il suo nome all'attività prevalente per secoli, quella del ciabattino: il termine 'savatarellum' indica infatti il luogo dove si producono le ciabatte, le antiche 'savatte'.