Uova in cocotte

9 min

Ingredienti: Per la prima cocotte: 60 g di prosciutto cotto, 25 g di ricotta, 1 uovo, sale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Per la seconda cocotte: 100 g di polpa di pomodoro, 15 g di cipolla, 1 rametto di basilico, 1 uovo, 1 fetta di mozzarella, sale q.b., olio extravergine di oliva q.b.