Arrosto di anatra all'arancia

8 min

Ingredienti: Per l'arrosto: 1 anatra intera 1 arancia 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 1 testa di aglio sale e pepe q.b. Per la glassa: 10 g di succo di arancia fresca 100 g di miele Per la salsa: 1 melagrana 400 g di vino rosso 500 g di Marsala dolce