Sbrisolona con zabaione al moscato

9 min

Ingredienti: 200 g di mandorle 150 g di farina gialla 200 g di zucchero semolato 200 g di burro 2 tuorli 1 baccello di vaniglia 1 limone non trattato 1 arancia non trattata 1 rametto di rosmarino Per lo zabaione: 4 tuorli 75 g di zucchero semolato 1 calice di moscato d'Asti 20 g di uvetta bianca