Garganelli con speck e rucola

10 min

Ingredienti per 4 persone: 400 g di farina 4 uova 200 g di speck affettato spesso 4 mazzolini di rucola 1 spicchio di aglio 30 g di pecorino grattugiato 30 g di formaggio grattugiato 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Vino bianco secco sale