Cotton cheesecake

11 min

Ingredienti: 6 uova medie a temperatura ambiente 140 g di zucchero semolato 250 g di formaggio spalmabile 60 g di farina 20 g di amido di mais 100 ml di panna fresca da montare 60 g di burro ½ cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di scorza grattugiata di limone 1 baccello di vaniglia