Piccola montanara

3 min

Ingredienti (per due montanare da 100 g): Per l’impasto: 75 grammi di acqua 120g di farina 0 o 00 3,5 g di sale fino marino 1/2 g di lievito di birra fresco Per il condimento: Sugo di pomodoro q.b. Parmigiano Reggiano Basilico fresco