Fagottini alla robiola e rucola

13 min

Ingredienti: 400 g di farina 4 uova Per il ripieno: 250 g di robiola 250 g di mascarpone 1 mazzetto di rucola Per il condimento: 150 g di burro 1 scalogno 200 g di prosciutto cotto a fette sale e pepe