Paese che va, carne che trovi?

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Un servizio di Simone Carolei - Siamo andati in un consorzio di carne di maiale nel Parmense a raccogliere le reazioni all'allarme lanciato dall'Oms, secondo cui le carni rosse trattate metterebbero a rischio la nostra salute. La carne italiana è ancora garanzia di sicurezza e di qualità?