Linea Verde Orizzonti - Conca reatina e Valle Santa del 07/02/2015

50 min

Linea Verde Orizzonti ci porta alla scoperta del territorio della conca reatina, una valle della Sabina nel comprensorio di Rieti. Visiteremo il santuario della Foresta con i suoi splendidi panorami cari a San Francesco e le varie attività a cui si dedicavano i frati; ci sposteremo poi in un allevamento di suino nero reatino e splendidi cavalli da corsa di razza del velino e, in seguito, all’interno di un antico mulino, ricostruiremo la storia dei grani antichi selezionati dal famoso agronomo Nazareno Strampelli, uno dei più importanti genetisti del 900. Il viaggio della settimana proseguirà a Rieti per scoprire la produzione artigianale di un particolare cioccolato. Visiteremo inoltre un’innovativa serra idroponica che consente di coltivare ortaggi tutto l’anno. L’originale ricetta di acqua dolce con le trote appena pescate e la produzione di birra artigianale al farro saranno altri temi importanti di questa puntata. Linea Verde Orizzonti: conducono Federico Quaranta e Chiara Giallonardo Un programma di Marco Bresciani, Gianluca Ciardelli, Dario Di Gennaro, Sergio Malatesta, Marco Papola, Nicola Sisto E di Luisa Grisanti Regia di Lorenzo di Majo Produttore esecutivo Maria Elena Pastore