Duello in cucina (gara di cucina ebraica a Firenze) - 28/07/2013

St 2012/13 9 min

Saperi e sapori della cucina ebraica nei giardini della sinagoga di Firenze: due professionisti fiorentini, cuochi per un giorno, si cimentano in una sfida tra due tradizioni gastronomiche. Dalle melanzane in concia della cucina sefardita, al cholent di quella askenazita, assaggi prelibati per il pubblico della città.