È sempre mezzogiorno Tomaselle con insalata di patate - 18/04/2024
St 2023/2411 min
Ingredienti: 6 fettine di vitello, 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 100 g di formaggio grattugiato, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 20 g di concentrato di pomodoro, 100 g di passata di pomodoro, ½ bicchiere di vino rosso, 50 g di burro, 2 foglie di alloro. Per l'insalata di patate: 2 patate, 1 cipolla rossa, 20 g di capperi, 3 acciughe salate, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 mazzo di basilico, 10 pomodorini piccadilly, origano, olio evo, Sale e pepe.
