È sempre mezzogiorno Sformato di crepes con formaggi e carciofi - 15/04/2024
St 2023/2411 min
Ingredienti: Crepes: 200 g farina 00, 400 ml latte, 100 g spinaci, 3 uova, sale e pepe, 8 carciofi, 1 spicchio d'aglio, 1 ciuffo di finocchietto, 1/4 bicchiere vino bianco, acqua gasata, gambi di prezzemolo, olio, 8 carciofi, 1 spicchio d'aglio, 1 ciuffo di finocchietto, 1/4 bicchiere vino bianco, acqua gasata, gambi di prezzemolo, olio,1 l latte, 80 g farina 00, 80 g burro, 150 g pecorino, alloro, cotenna di guanciale, noce moscata, 150 g taleggio, 150 g robiola, 200 g guanciale, 100 g spinacino fresco, 1 carciofo fritto
