È sempre mezzogiorno Tubetti con rucola, pompelmo e mazzancolle - 26/03/2024

Daniele mette a cuocere i tubetti in acqua bollente salata, mentre pela i pompelmi a vivo per poi rosolare le fettine di polpa in una padella con burro e aglio. Quando si è ammorbidita, aggiunge in padella le mazzancolle. A metà cottura della pasta, unisce in pentola anche la rucola. A cottura ultimata, scola la pasta nella padella con il condimento per mantecare. Serve con lamelle di mandorle. Ingredienti: 300 g di tubetti 1 mazzetto di rucola 300 g di mazzancolle 2 pompelmi rosa 50 g di lamelle di mandorle 1 spicchio d'aglio 1 noce di burro