Frigo Puntata del 21/10/2017

ItaliaSt 2017/1832 min
È la zuppetta di Natale di San Severo il piatto dei ricordi di cui parlerà Lillo, ospite della puntata di Frigo, lo chef Natalio Simonato si farà ispirare dalla ricetta del comico per proporre un piatto a base di tacchino croccante, su fonduta di caciocavallo con crostini di pane alla cannella. Per realizzarlo utilizzerà prodotti dop/igp come il caciocavallo silano dop, il pane di matera igp e il fiore sardo dop. Nel corso della puntata, Tinto "spia" nel frigo di Lillo: un trancio di pancetta tenuto in frigorifero senza essere sigillato e senza essere messo all'interno di un apposito contenitore sarà lo spunto per parlare dei giusti metodi di conservazione degli alimenti.
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