Linea Verde St 2016/17 Matera: Capitale della cultura e del gusto - 20/05/2017

Linea Verde Sabato questa settimana ci porta a Matera. Con Marcello Masi andiamo alla scoperta di un allevamento di vacche podoliche nel Parco della Murgia Materana, per poi entrare in alcune botteghe del gusto per gustare alcuni prodotti di eccellenza del territorio: il caciocavallo, la salsiccia 'lucanica', il pane di Matera, i vini Aglianico e Terre Val d'Agri. Chiara Giallonardo ci guida in alcuni mercati rionali dove i contadini si ritrovano ogni mattina per vendere direttamente i loro prodotti e ci presenta una interessante startup gestita da giovani materani, finalizzata alla promozione dei prodotti tipici locali attraverso ricette d autore degli chef della Basilicata, per poi farci scoprire una Matera green che sta curando e valorizzando,con la collaborazione dei cittadini, ben 19 'orti urbani'.

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