Quante storie St 2016/17 Quando mangiare era un piacere - 30/11/2016

Una volta mangiare era un piacere. Oggi, tra sofisticazioni alimentari, OGM e inquinamento ambientale, è difficile fidarsi di ciò che abbiamo nel piatto. Come ci sfameremo in futuro? Incrociando finanza globale ed etica del comportamento alimentare, i giornalisti d'inchiesta Stefano Liberti e Giulia Innocenzi raccontano a Quante Storie la nuova catena del cibo

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