Il più grande pasticcere St 2015 Puntata del 10/11/2015

Terzo appuntamento, per "Il più grande pasticcere", il cooking talent dedicato ai professionisti dellarte dolciaria condotto dai maître pâtissier Luigi Biasetto, Leonardo Di Carlo e Roberto Rinaldini, con la partecipazione nelle prove in esterna, del Maestro Iginio Massari. Sono rimasti in otto a contendersi il titolo: Kanako Murakami, Lorenzo Puca, Mario Peqini, Sebastiano Caridi, Corrado Carosi, Debora Vena, Giovanni Cappello e Giusy Verni. Nel corso della puntata i pasticceri in Accademia dovranno scegliere una regione che non sia la propria e preparare un dolce tipico realizzandone una versione moderna e di alta pasticceria. Al termine della sfida saranno nominati i due peggiori che dovranno affrontare la prova eliminatoria. Questa volta Iginio Massari accompagnerà gli sfidanti al cospetto di una giuria davvero difficile: cinque ospiti di una Spa che seguono un percorso di dimagrimento al termine del quale saranno premiati con un dolce che soddisfi i loro palati, ma che allo stesso tempo sia ipocalorico. Al loro voto si aggiungerà quello di una nutrizionista che, tramite il conteggio delle calorie, potrà valutare il dolce più leggero. La somma dei due voti determinerà la coppia migliore. Al maestro Massari spetterà il compito di decretare la coppia peggiore che si sfiderà nella prova eliminatoria in Accademia. Nella prova finale i quattro pasticceri a rischio eliminazione dovranno realizzare tre preparazioni di pasticceria salata. Da questo confronto a quattro, solo due di loro potranno continuare la corsa al titolo di Più Grande Pasticcere

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