La prova del cuoco
12 min
Pasticcio di maccheroni al ragù di salsiccia Ingredienti: 400 g di maccheroni 400 g di salsiccia ½ l di latte 150 g di farina 50 g di burro 50 g di olio extravergine di oliva sale q.b. Pasticcio di maccheroni con Emmental, spinaci e noci Ingredienti: 200 g di maccheroni 200 g di Emmental 200 g di spinaci 10 gherigli di noce 100 g di formaggio grattugiato sale q.b. Per la besciamella: 250 g di latte 30 g di burro 30 g di farina noce moscata q.b. sale q.b.
