La prova del cuoco
14 min
Gnocchi cacio e pepe con salsiccia croccante Ingredienti:500 g di patate vecchie, 1 foglia di alloro, 150 g di farina tipo 1, 1 uovo,10 g di burro, 300 g di pecorino romano,200 g di salsiccia,sale e pepe q.b. Tonnarelli cacio e pepe con cozze, pomodorini e pecorino Ingredienti: 2 uova, 100 g di farina,100 g di semola rimacinata di grano duro, 200 g di cozze, 100 g di pomodori datterino, pecorino romano q.b., formaggio grattugiato q.b., prezzemolo q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b.
