La prova del cuoco

11 min
Per 4 persone: Per l'apertura delle conchiglie: - 200 gr. lupini - 5 gr. prezzemolo - ½ spicchio aglio - 1 cucchiaio olio E.v.o. - 70 gr. vino bianco Per la pasta: - 320 gr. trenette - Olio E.v.o. - 1 noce burro - 4 ricci di mare - 5 gr. olio E.vo. al peperoncino - 5 gr. colatura alici - 10 teste di gamberi rossi
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