La prova del cuoco
15 min
Pane carasau al pomodoro con uovo in camicia Ingredienti: 100 g di polpa di pomodoro 1 scalogno 3 fogli di pane carasau 200 g di formaggio grattugiato 1 uovo 1 cucchiaio di aceto di vino bianco maggiorana q.b. olio extravergine d'oliva q.b. sale e pepe q.b. Millefoglie di carta musica con carciofi, gamberi e rucola Ingredienti: 100 g di carta musica 2 carciofi spinosi 50 g di ricotta 5 gamberi rossi 1 mazzetto di rucola 1 spicchio di aglio 50 g di burro olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.
