La prova del cuoco Cicerchiata di Carnevale VS Bugie ripiene

St 2017/1812 min
Cicerchiata di Carnevale - ingredienti: 1 uovo, 1 cucchiaio di zucchero, la scorza grattugiata di 1 limone non trattato, la scorza grattugiata di 1 arancia non trattata, 1 cucchiaio di olio di semi di girasole, aroma liquido al gusto anice q.b., 160 g di farina, sale q.b. Bugie ripiene - ingredienti: Per l'impasto: 200 g di farina, 3 uova, 50 g di zucchero, 50 g di burro 1 bustina di vanillina, Marsala q.b. Per il ripieno: 50 g di marmellata di albicocche, 50 g di crema spalmabile al cioccolato Per friggere: olio di semi di arachide q.b. Per decorare: zucchero a velo q.b.
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