La prova del cuoco
11 min
Cipolle ripiene di carne con mascarpone Ingredienti: 2 cipolle bianche 200 g di macinato misto di carne 150 g di mascarpone 150 g di formaggio grattugiato 150 g di pangrattato 3 uova 1 scalogno 30 g di burro olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. Cipolla ripiena di cipolla Ingredienti: 1 cipolla dorata 1 kg di sale grosso erba cipollina q.b. 100 g di formaggio grattugiato olio extravergine d'oliva q.b. sale e pepe q.b.
