Ricchi e Poveri Disuguaglianza alimentare

Un'Italia spaccata in due anche a tavola. La quinta puntata di Ricchi e Poveri indaga sulla disuguaglianza alimentare: quella che incide sulla nostra salute e sulla nostra aspettativa di vita. Il reportage di Gad Lerner parte da Napoli, la capitale della dieta mediterranea, ritenuta la più sana ed equilibrata del mondo. Eppure in Campania si registra anche il record italiano di persone obese o in sovrappeso. Un paradosso esemplare del rapporto tra redditi bassi e cattiva alimentazione. E ancora: da quando gli chef sono le emergenti star mediatiche, il cibo appare come un lusso da rendere alla portata di tutti. Gad Lerner visita la sede del Refettorio Ambrosiano, la mensa gioiello dei poveri di Milano nata sotto il segno dello chef Massimo Bottura. A San Pietro all'Olmo, frazione di Cornaredo, andrà a trovare Davide Oldani, l'ex calciatore ora noto chef che ha mantenuto il suo ristorante in periferia. A Bologna Lerner intervisterà invece Tiziana Primori, la "mamma" del progetto FICO, la Fabbrica italiana contadina, "una Disneyland del cibo italiano": un parco enogastronomico di dieci ettari, 100 milioni di euro di investimento e l’obiettivo ambizioso di 6 milioni di visitatori l’anno. Cibo per tutti o business da ricchi?