La prova del cuoco
12 min
Ingredienti: 200 g di filetto di manzo 100 g di porcini surgelati 30 g di tartufo nero 2 fette di prosciutto crudo dolce prezzemolo tritato q. b. 1 spicchio d'aglio 30 ml di vino bianco 60 g di burro 1 rotolo di pasta sfoglia 100 g di misticanza olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. Ingredienti: 250 g di filetto di manzo 100 g di prosciutto crudo 100 g di champignons 1 rotolo di pasta sfoglia 2 scalogni 1 tuorlo olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.
